Directeur d’exploitation – H/F

Notre client est un groupe hôtelier familial possédant plusieurs établissements en France, en région Lyonnaise et en Normandie. Nous recherchons, pour leur hôtel 4* idéalement situé sur la côte Normande, leur futur :

Directeur d’exploitation – H/F

• CDI – Statut Cadre
• Equipe de 20 collaborateurs
• Basé à Trouville-sur-mer (14)
• Logement possible pendant la période d’essai

Vos motivations :

Intégrez un établissement idéalement situé sur la Côte Fleurie, destination authentique de Normandie ! Découvrez une ville pleine de charme, réputée pour son patrimoine architectural et sa gastronomie. Vous souhaitez évoluer au sein d’un groupe à taille humaine, au plus près de la Direction Générale, proposant des échanges spontanés, simples et clairs ! Vous pourrez apporter votre expertise afin de poursuivre le développement de l’hôtel, et ainsi maintenir sa réputation dans sa région. Vous apprécierez d’être impliqué dans le projet d’embellissement des chambres à venir ! Vous souhaitez occuper un poste vous permettant d’être autonome, tout en bénéficiant du soutien d’un groupe.

Vos missions :

En charge de la gestion globale de l’établissement : s’assurer du bon fonctionnement des services avec une expérience client de haut niveau. S’assurer du bon suivi de la clientèle et des prestations. Contrôler l’organisation et le fonctionnement de l’ensemble des services. Anticiper les problèmes techniques en veillant à un bon entretien de l’établissement. Assurer le respect des normes et obligations hôtelières. Analyser l’activité et s’assurer de son reporting. Relation client : Maximiser la satisfaction des clients en suivant leurs séjours du début à la fin, anticiper et traiter les éventuelles réclamations. Alimenter la visibilité de l’établissement sur les réseaux sociaux. Optimiser & contrôler l’E-réputation. Gestion commerciale : piloter la stratégie de revenue management pour l’établissement, définir les stratégies tarifaires et commerciales en collaboration avec la Direction Générale groupe. Effectuer une veille concurrentielle des offres et des services. Développer l’attitude commerciale auprès des équipes et contrôler les prestations. Gestion financière : élaborer le budget annuel. Veiller à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité. Optimiser les plannings. Tenir à jour les différents tableaux et documents de contrôle de gestion. Analyser les résultats et prendre les mesures correctrices nécessaires.  Management : Encadrer les équipes, organiser les recrutements, l’accueil et l’intégration des collaborateurs. Développer la motivation et l’adhésion de ses équipes. Assurer les entretiens annuels d’évaluation et fixer les objectifs aux collaborateurs, élaborer et réaliser les plans de formation.

Votre profil : 

Issue d’une formation supérieure hôtelière, vous justifiez d’une expérience confirmée et significative en tant que Directeur d’un établissement aux prestations similaires, idéalement dans une région avec de la saisonnalité. Vous êtes reconnu pour les qualités suivantes : excellence opérationnelle, exemplarité et leadership, capacité à fédérer votre équipe pour atteindre les objectifs fixés. Vos qualités relationnelles vous permettent de créer des relations clients de qualité et de fidéliser la clientèle sur le long terme. Votre capacité à être organisé, à hiérarchiser les urgences, et votre sens du résultat vous permettent d’optimiser le CA et la rentabilité. Vous êtes force de proposition pour améliorer l’existant !

Le processus de recrutement

• Entretien avec notre cabinet Serpinet Conseil RH,
• La rencontre avec les dirigeants du groupe,
• Evaluation de personnalité en phase finale avec notre outil cabinet. Vous bénéficierez d’une restitution sur-mesure quelle que soit l’issue du processus !