Directeur d’Exploitation – H/F

Notre client est un groupe hôtelier familial spécialisé dans l’investissement, les travaux et la gestion opérationnelle d’établissements en France. Nous recherchons, pour l’ouverture de leur hôtel B&B *** 102 chambres, Porte d’Orléans, leur futur :

Directeur d’exploitation H/F

CDI – Statut Cadre

Equipe d’une 20aine de personnes

Basé à Montrouge (92)

Vos motivations :

Vous souhaitez intégrez un groupe fondé par des experts de l’exploitation hôtelière et implanté sur toute la France. Vous valorisez un groupe à taille humaine, au plus près de la Direction Générale et proposant des échanges spontanés, simples et clairs ! Vous avez à cœur de réaliser une ouverture, où tout est à créer, au sein d’un établissement neuf et tout juste créé. Vous valorisez un poste vous permettant d’être autonome, tout en bénéficiant du soutien d’un groupe.

Vos missions :

En charge de la gestion globale de l’établissement et de la satisfaction clients. Assurer la période de « pré-ouverture » selon les exigences de la marque B&B et du groupe (mise en place de procédures, commission de sécurité, gestion de la fin de travaux etc). Superviser tous les services de l’hôtel, y compris la réception, le service client, le standard téléphonique, etc. Élaborer et gérer le budget de l’hôtel. Assurer une expérience client exceptionnelle en veillant à ce que tous les besoins soient satisfaits. Résoudre les problèmes et les plaintes des clients de manière professionnelle Recruter, former et superviser le personnel de l’hôtel. Développer et mettre en œuvre des politiques et des procédures pour garantir le fonctionnement optimal de l’établissement. Maintenir des normes élevées en matière d’hygiène et de sécurité. Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires externes.

Votre profil : 

Issue d’une formation supérieure hôtelière, vous justifiez d’une expérience confirmée et significative en tant que Directeur d’un établissement aux prestations similaires, avec la connaissance idéalement de l’hôtellerie économique. Excellentes compétences en budgétisation et en gestion financière. Expertise opérationnelle en réception, service client, entre autres. Capacité à travailler dans un environnement multilingue. Leadership et capacité à superviser, fédérer une équipe. Forte orientation service client.