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Chef de réception H/F

  • Référence

    RECCRLM
  • Région

  • Ville

    Cavalaire-sur-Mer

Notre client est un hôtel familial 3 étoiles de charme, idéalement située sur la Baie de Cavalaire face à la mer ! Appartenant à un groupe hôtelier jeune et à taille humaine, l’établissement est composé de 28 chambres dont 10 suites, chaleureuses et conviviales. Viennent compléter cette offre : 17 appartements une hacienda. L’ensemble dans un panorama coloré et baigné de soleil…

Nous recherchons leur futur :

Chef de Réception H/F

CDI, possibilité de logement de fonction

Equipe de 5 personnes

 

Vos motivations :

Vous souhaitez intégrer un établissement indépendant à la situation géographique exceptionnelle, avec un panorama unique sur la mer, les pieds dans l’eau ! Vous appréciez une communication spontanée, efficace et dans la transparence avec vos supérieurs hiérarchiques. Vous êtes passionné par l’hôtellerie et appréciez créer une relation unique et privilégiée avec vos clients. Vous appréciez un rôle terrain, stratégique dans l’organisation globale, et polyvalent. Vous souhaitez représenter fièrement votre établissement et agir pour le commercialiser et fidéliser la clientèle. Vous valorisez un groupe hôtelier à taille humaine, et un établissement privilégiant un service humain et authentique.

 

Votre mission :

Rattaché au Directeur de l’hôtel, vous êtes garant de la qualité de l’accueil et du bon fonctionnement des opérations dans votre service.

 

Management :

vous élaborez les plannings de travail en cohérence avec les prévisions d’activité et de saisonnalité propre à la région. Vous supervisez et contrôlez le travail de votre équipe en assurant une forte présence « terrain ». Vous développez la motivation et l’adhésion de votre équipe en créant un bon climat de travail. Vous établissez et faites vivre les procédures en formant votre équipe.

 

Opérationnel :

Vous organisez la journée pour assurer les arrivées et les départs afin qu’ils soient fluides. Vous supervisez les réservations, faites des propositions commerciales et assurez le suivi opérationnel. Vous maîtrisez la distribution hôtelière et mettez en place la stratégie tarifaire en lien avec la Direction. Vous validez le montant des commissions OTA via les extranets, et gérez les commissions agences de voyage. Vous assurez le suivi des impayés. Vous validez les clôtures en vous assurant du respect des procédures pour la facturation et l’encaissement. Vous suivez les débiteurs et gérez la mise en place d’un prestataire de paiement.

 

Relations clients :

Vous apportez un « plus » sur la qualité du service, et assurez la satisfaction clientèle, la réussite des objectifs qualités. Vous gérez les plaintes et apportez des solutions. Vous développez l’usage du CRM et tous les outils permettant d’améliorer l’expérience client.

 

Votre profil : 

Diplômé d’une formation en hôtellerie restauration de type Bac +2 au minimum. Vous justifiez d’une expérience significative à une fonction équivalente ou bien d’Assistant Chef de Réception, dans un environnement hôtelier similaire, avec une connaissance de la saisonnalité et hôtellerie indépendante idéalement.

On vous reconnait les qualités suivantes :

  • Management, leadership et capacité à fédérer les équipes.
  • Vous aimez accompagner, former et êtes crédible par votre connaissance du terrain.
  • Votre capacité à être autonome vous permettra de prendre rapidement votre poste en mains.
  • Vos excellentes qualités relationnelles vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs et de personnaliser le service client.
  • Votre bonne organisation et vos capacités d’analyse vous permettent de hiérarchiser les urgences au quotidien.
  • Vous parlez l’anglais et une autre langue idéalement.
  • Vous maîtrisez les outils informatiques.
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